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盐,我生命里的滋味
公布工夫:2019-10-22      信息泉源:      公布人:liminghu      点击:

□  庄忠明

假如一团体终身中肯定要有随同着他生命的影象,那关于我来说,这个影象只能有一样,那便是盐。

我影象中的盐,已经是祖父肥胖的脊背,和他脸上沟壑普通的皱纹。我不晓得我们家从哪一辈开端就在盐场里任务、生存,但我的祖父,是盐留给我最早的影象。祖父是个精瘦而健硕的人,影象中的他有一头斑白的头发,像盐田里结晶的盐巴,闪耀着一种咸咸的光。

祖父不爱语言,只要在盐场收获好的时分,才会显露难过的愁容。屡屡如许的时分,我最爱看祖父眼角的皱纹,它们就像一尾金鱼,在祖父的脸下游啊游,好像阳光照射着盐田里的海水,泛着粼粼的微光。祖父从衣兜里取出几枚糖果放在我们的手心,我永久记得那糖果的滋味,是被祖父的汗水浸泡过的滋味,淡淡的海盐的滋味。

厥后,我影象中的盐,又成了父亲额上倾注的汗水,和他高高举起我们的细弱臂膀。而当时候,我最开心的光阴便是跟在父切身后去盐场看他干活。父亲把我放在盐田的堰埂上,脱下他的外套让我抱在怀里。我悄悄地坐着,看着父亲和他的工友们平整盐池、挖沟垒堰、开闸放水、播撒盐种……也看着他们一次次丈量盐池里海水的高度,一次次盘算海水的浓度,一次次的收盐,一次次的放盐。父亲赤裸着下身,宽厚的脊背在阳光下泛着古铜色的光芒,随着臂膀的挥舞,他额头上的汗水像珍珠普通落进他脚下的盐田。父亲时时时转头看看盐埂上的我,我便一遍遍愉快的叫:“爸爸!”父亲便冲着我笑,显露他像盐一样明净的牙齿,连同他额头闪耀的汗珠和这一片望不到边的结晶盐田,在阳光下熠熠生辉,成了我童年里不行消逝的影象。

旭日西下的时分,父亲终于可以出工回家了。他用他细弱的臂膀把我高高举过头顶,我坐在父亲的脖颈上,迎着火红的朝霞,一起欢笑着走在散工的人群里。人群徐徐散去的时分,父亲便顶着我在堰埂上跑,我牢牢抱着父亲的头,他的头发上还沾着未干透的汗水,一抬头,我便闻到了那熟习的滋味,是海盐的滋味,父亲的滋味。

而当我终于成为新一代晒盐人,盐给我的影象,就曾经成了脉搏里流淌着的血液,是我生命不行联系的一局部。

现在的晒盐人,再也无需像晚期那样看天给收获,也不再像父亲那样只要不绝地挥洒汗水,才干让盐场有更好的回馈。现在的盐场曾经冲破了传统海盐消费形式,改为矿卤盐消费,剩下的盐田,改成养鱼、养虾、养贝类的池塘,或盐池被征用开辟。

如今的矿卤产盐,不像过来休息负荷大,时下产盐机器化水平高,作业面上简直看不到工人,而旧时的盐业工人们密切盐的时机多,从制卤到产盐,从办理到扒盐,人们倾尽尽力,天然感觉到盐味就比拟深入,乃至流出来的汗水都带着盐硝的身分,以是时下的盐业工人多几多极少了些切身领会……

但在我看来,无论盐场怎样变,不论晒盐的形式怎样变,独一稳定的,是刻在我生命里的那种熟习的滋味,盐的滋味。

      

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